BigPuzzle.ru - ????? ??????! ?????? ?????????! ????????? ??????? ?????? ??????!
емэйл: 
  пароль:   забыли пароль регистрация
клуб как играть для детей новости контакты
Играть в пазлы! Соберите пазл из этой картинки!
СОБРАТЬ ПАЗЛ
собрать пазл (html5)

Метки: сюрреализм живопись
Максимальное количество элементов пазла: 256
Пазл загрузил Максим 16/03/2016 - 18:37
Пазл собрали 95 раз

Многогранная поморская кухня (Wielościenna kuchnia pomorska)

Художник Яцек Йерка


Лучшие результаты для этого пазла

Пользователь сложностьвремя
Furka25625:05
Наташка25633:24
Пчела Майя25634:40
ируся25634:46
Plant25636:54
сибсам25637:28
tusman25638:18
№3456025644:28
Dima7725644:46
Jersey25646:27
pionerka25647:26
marit25649:40
Наталья25650:34
lazeecake25652:13
Лариса25655:14
irina25655:24
femme25655:46
ТАТЬЯНА25656:13
Светлана25656:18
vladimir25657:07

Комментарии:

gall 23/03/2016 - 20:36
О, Йерка всегда радует. Интересно, почему кухня поморская?

Максим 24/03/2016 - 11:23
По поводу поморской кухни интернет выдает следующие сведения: Пожалуй, единственное место, где еще можно найти блюда древнерусской и даже восточнославянской кухни почти в неизмененном виде, — это русский Север. Поморская кухня не испытала практически никаких чужеродных влияний, в том числе и потому, что татаро-монголы до Поморья не дошли. Кроме того, здесь не было крепостного права, значит, была возможность придумывать блюда не для хозяйских пиров, а для себя, причем готовить старались то, что было полезно для здоровья, давало силы.Никто лучше поморов на Руси не разбирался в рыбе, поэтому при царской кухне со времен Великих князей Московских и вплоть до Романовых всегда держали, говоря современным языком, консультанта по рыбным блюдам — из поморов.Поморы умели и умеют готовить и морскую рыбу, и пресноводную. Больше всего блюд поморская кухня придумала из трески — раньше поморов так и звали «трескоедами». Поморы считали, что треска не может приесться, и служивые люди в Поморье требовал

Максим 24/03/2016 - 11:23
требовали себе государев тресковый паек. Если случалось так, что трески им не давали, поднимали бунты. Это объяснялось еще и тем, что хлеб на Севере не рос или рос плохо, поэтому был дорог, каждый день его не ели, треска его заменяла.Самое знаменитое блюдо Севера — поморская уха. Разумеется, настоящая уха может быть только из свежевыловленной рыбы — такой, которая еще трепыхается, и, если вы попали куда-нибудь в Архангельск, требуйте в ресторане только правильную уху: попросите, чтобы вам показали ту рыбу, из которой ее сварят. И пусть вас не смущает присутствие в ухе таких ингредиентов, как лимон, лавровый лист, перец, — эти «колониальные» товары завозили на Север английские купцы, поэтому поморы освоили их раньше других русских. Не менее известна поморская запеченная рыба, в том числе в пирогах. Иногда пироги даже изготовляли в виде рыбин — знаменитый красный поморский рыбник с лососевыми сплетен так, что выглядит как красная рыба. Но это праздничное блюдо, деликатес, а обычные р

Максим 24/03/2016 - 11:25
а обычные рыбники — это просто рыбины, запеченные в тесте, причем иногда вместе запекали две разные рыбы, но не всякие, а например, леща с язем или щуку с язем. Когда на Севере освоили картофель, появились рыбные блюда с картофелем, например, «Сийская трапеза». Сейчас это блюдо с необычным названием часто готовят с майонезом, но это совершенно недопустимая модернизация рецепта — изначально в нем была сметана. Поморская кухня также славится блюдами из ягод и грибов. Для борьбы с цингой, спутником северных зим, поморы придумали воложи — ягодно-винные соусы, которые могут быть морошковыми, брусничными, шиповниковыми, смородинными и даже лимонными. Интересен также поморский кёж — горячий ягодный кисель. Когда-то кёж варили с ржаными высевками, потом их заменили небольшой дозой крахмала. Рецептов кёжа сохранилось видимо-невидимо: в кёж идет любая ягода, любая трава, зерно, пряности – все, из чего можно сделать настой или отвар.

Голубка 24/03/2016 - 11:30
Спасибо Максим-очень интересная инфа! Не так давно я жила на севере Красноярского края-там тоже едят (ели) много рыбных блюд. Сейчас уже Енисей , не тот что раньше, и рыба часто отравлена и есть её нельзя!

Максим 24/03/2016 - 11:31
Думаю, идея картины в том, что в пищу идут любые дары природы (вплоть до мухомора в верхнем углу картины).

gall 24/03/2016 - 17:25
Максим, за этот рассказ отдельное спасибо! Паззл очень нравится, собирается с удовольствием, нравятся такие головоломные картинки

Rhoaea Daemonica 24/03/2016 - 17:28
Я только не уверена, что Яцек Йерка имел в виду кухню Русского Севера. Он, как-никак, поляк, а у поляков есть своё Поморье - балтийское. Да и антураж никак не указывает на Русский Север. Вот, приведу цитату для приличия: \"Для западнославянского читателя «Поморье» не требует уточнения «балтийское», так как этот термин однозначно связан с южным побережьем Балтийского моря. В русском же языке употребление термина «Поморье» применительно к побережью Балтики требует обязательного уточнения «балтийское» во избежание смешения с другими поморьями, фигурирующими в истории России — в том числе, с Северным Поморьем\".

Максим 24/03/2016 - 18:01
Rhoaea Daemonica, спасибо за справочку. У меня, честно говоря, тоже были сомнения по этому поводу. А еще и термин \"Поморская кухня\"- довольно однозначный - с толку сбил. Но, в любом случае, скорее всего идея картины от этого сильно не изменяется. Польские поморы, судя по преобладанию грибов, не избалованы деликатесами и едят \"что дают\"...)))

Наталья С 24/03/2016 - 19:10
А что за новая фишка на сайте появилась с выделенными словами? Какие-то ссылки вылезают. Или это только у меня?

№34560 24/03/2016 - 22:58
Наталья С, если у вас яндекс-браузер, то это у него такая фишка есть. Что-то вроде встроенной справки.

Наталья С 24/03/2016 - 23:06
Спасибо, №34560! Гугл хром. Просто раньше такого не было. Хотя я давно буком не пользовалась. Может чего закралось)))

Danira 25/03/2016 - 20:31
Пришлось сначала голову поломать. А потом - ничего, легче пошло. Как плиту собрала - так и пошло))))

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии на сайте.


МЕТКИ
абстракция автомобиль аниме архитектура венеция вода город горы декор деревня для детей еда живопись животные замок знаменитости интерьер карта кино коллаж корабль кошка люди макро мульт нарисовано насекомые натюрморт ночь отпуск пейзаж питер под водой портрет праздник природа птицы рыбы собака солнечный день спорт сюрреализм техника фантастика фотография фэнтези храм цветы

СЛОЖНОСТЬ ПАЗЛА
300 500 800 1000 1500 2000



ТОП 20

Nina25668395
andrei_bund15015401
Анна12622596
мама8131980
Сергей7751573
KsuchaZ7175980
mmm7153577
VEPA6408276
Вероника да Винчи6001655
tcukanoff5996059
klyopgavr5931877
Яна5691811
pomfri5473748
nina9305430124
троица5374544
Катюня5308653
svetanik065048272
bazana4847120
13044816645
Ирина4757924
топ 100 


КОММЕНТАРИИ
Shura:: Виммельбух vs Ян ван Хаастерена (см.№13665)

bazana:: № 70857, 165 эл.

Shura:: IG, приятной сборки! ))

IG:: !!! СПАСИБО

Tatka N:: Храм Великомученика Георгия Победоносца в Ендове
Православный храм в районе Замоскворечье города Москвы. Памятник архитектуры XVII века в стиле московского узорочья. С 1992 года является подворьем Соловецкого монастыря.


ВладНик:: Петровна52, спасибо.

Петровна52:: ВладНик, коллаж просто супер!!! Огромное спасибо!!! Творческих успехов вам!!!

Света Н:: Это не фэнтези. Обычный пейзаж.

Tatka N:: Извините за многословие, очень хотелось рассказать.

Инталли:: Как же много - о городе Саратов ...

Tatka N:: настоящее время Мальцовы, Гончаровы, Устиновы».
Устинов владел в Москве на Воздвиженке особняком, купленным у родственников генерала А.Ф. Талызина. Особняк по сути походил, особенно внутри, на роскошный дворец. После московского пожара 1812 г. Устинов отделал этот дворец с еще большим великолепием (ныне Государственный научно-исследовательский музей архитектуры им. А.В. Шусева. Пр. Калинина, 5). Огромный дом, более скромный снаружи и используемый как доходный, имел Устинов в Петербурге на набережной Фонтанки (ныне жилой дом № 92). Поэтому в Саратове он захотел иметь барский дворец.


Tatka N:: Спасибо большое за комментарий. Это здание с богатой историей. Там были семинария, общежитие семинарии, чайная, училище глухонемых и многое другое. Но здание для всех всегда оставалось особняком Устинова.
Владелец этой городской усадьбы Михаил Адрианович Устинов (1755-1836) был петербургский купец, нашедший прибыльное дело в Саратовской губернии и поэтому осевший в губернском Саратове.

Наживался он в основном на откупах винных и продаже соли, что позволило современникам отметить: «Богатство у Устинова простиралось до десяти миллионов». Он был вносен в 3-ю часть дворянской родословной книги Саратовской губернии. Язвительный Ф.Ф. Вигель, характеризуя подобного «выдвиженца», писал: «Он принадлежал к тем купеческим родам, которые чрезвычайно легко разбогатев, так охотно и легко переходят у нас в дворянское сословие. Некоторые из них поднявшись в чинах, посредством блестящих супружеств – бесприпятственно приписываются к знатным, как например, некогда Демидовы, а в на


Danira:: Собрала с удовольствием, спасибо! Но странное ощущение, что этот пазл я уже собирала...

mikh:: Очень красиво. Особенно вам удалась урна на переднем плане.

Петровна52:: "Краеведческий областной музей Саратова — один из старейших музеев страны и крупнейший музей в Поволжском Федеральном округе. Дата его создания — 12 декабря 1886 года. На данный момент в фондах хранилища музея около 400 000 экспонатов: археологические и этнографические экспонаты, рукописные книги, предметы нумизматики, материалы о жизни края, города, людей.

Краеведческий музей Саратова сейчас располагается в старинном особняке М. А. Устинова. Само здание — памятник архитектуры начала XIX века."

( из интернета )


Даша:: «Пушкин — наше всё»


"Кто, волны, вас остановил,
Кто оковал ваш бег могучий,
Кто в пруд безмолвный и дремучий
Поток мятежный обратил?
Чей жезл волшебный поразил
Во мне надежду, скорбь и радость
И душу бурную
Дремотой лени усыпил?
Взыграйте, ветры, взройте воды,
Разрушьте гибельный оплот!
Где ты, гроза - символ свободы?
Промчись поверх невольных вод."
( А. С. Пушкин )


Даша:: "Судьбы свершился приговор..."
10 февраля - День памяти Пушкина.

ПТИЧКА

В чужбине свято наблюдаю
Родной обычай старины:
На волю птичку выпускаю
При светлом празднике весны.

Я стал доступен утешенью;
За что на бога мне роптать,
Когда хоть одному творенью
Я мог свободу даровать!


Лидия:: И на верхней панели у меня нет кнопки :сохранить::

Лидия:: Незавершенный пазл почему-то не сохранился. И это произошло уже со вторым пазлом.

SanSan:: Сборка этой картинки оставила в мыслях приятную недосказанность...

все комментарии


Наша группа ВКонтакте