Замок Фужер-сюр-Бьевр расположен на берегу реки Бьевр в центре одноименной деревушки в 187 километрах к юго-западу от Парижа.
Первый замок был построен здесь в 11 веке. Затем в 1356 году в начале Столетней войны он был разрушен по приказу принца Уэльского Эдуарда III, так же известного под именем «Черный принц». От замка остался лишь донжон. В 1470 году началось восстановление крепости, которая в ту пору принадлежала Пьеру де Рефюжу, казначею Людовика XI.
В 1789 году замок приобрел Рене Ламбо. В 1814 году его потомки открыли в нем прядильную фабрику, которая работала вплоть до 1890 года. В 1932 году замок перешел в собственность государства, после чего был отреставрирован.
Внутри замка не сохранилось мебели и прочих деталей интерьера. Сегодня в его помещениях действует экспозиция, посвященная особенностям средневекового фортификационного дела. Сопровождающие ее игры и мастерские ориентированы в основном на детей.