Замок Хиросаки был построен в 1611 году. Он был резиденцией клана Тсугару. Замок также часто называют Такаока.
Замок Хиросаки занимает 612 метров с востока на запад и 947 метров с севера на юг. Его территория разделена на шесть концентрических укреплений, которые были ранее стеной или рвами. В 1627 году, в основную башню, изначально 6-этажную, ударила молния и башня взорвалась, когда огонь достиг пороховых запасов. Башню не восстанавливали до 1810 года, тогда было построено 3-этажное здание, которое сохранилось до наших дней.
Сад Фудзита был разбит вокруг замка в 1919 в стиле традиционного японского пейзажного сада. На территории сада расположены традиционный японский дом и домик, где проводится чайная церемония, а также небольшой археологический музей. В саду Фудзита растут несколько тысяч деревьев сакуры, что делает его одним из самых захватывающих мест любования сакурой в Японии.