Одна их крупнейших крепостей средневековой Европы. Построен в 1283—1289 годах по приказанию Эдуарда I Английского для того, чтобы закрепить королевскую власть на завоеванных землях Уэльса, и на момент постройки был лучшей крепостью Англии. Однако в начале XVII века замок потерял свое значение и практически не использовался, поэтому до наших дней дошли лишь стены. Тем не менее, Конви сохранился лучше многих других средневековых построек и до сих пор выглядит очень внушительно. В XIX веке замок стал туристической достопримечательностью и перешёл в муниципальное ведомство.