Одна из множества легенд, посвященных фламинго, рассказывает, как фламинго пожалел умирающих людей от голода в неурожайный год и помог им. Фламинго кормил несчастных людей кусочками мяса, которые выклевывал из своего тела. Кровь, вытекающая из ран, попадала на перья и окрашивала их в розовый цвет. Оперение птицы фламинго так и останется такого розового цвета, чтобы потомки спасенных этой птицей не забывали об этом.