Замок Кордэ был построен в 12 веке Гийомом де Шапусу и 400 лет принадлежал этой семье. В начале 17 века замок был продан и новый владелец немного перестроил его, сохранив, однако исторический облик замка, и разбил прекрасный парк. Замок никогда не имел оборонного значения, всегда был резиденцией.
В настоящее время замок является частным владением, внесён в список исторического наследия Франции и открыт для посетителей.