Замок Аквиньи построен в 1356 году Карлом Наваррским как оборонительное сооружение. Замок участвовал во многих войнах, и практически не сохранил свой средневековый облик. Нынешний замок был построен на старом фундаменте в 1557 году Анной де Лаваль, вдовой Луи де Силли, двоюродной сестрой короля и первой фрейлиной Екатерины Медичи, как символ любви к своему мужу. В декоре замка можно увидеть их инициалы.
В настоящее время замок принадлежит семейству д Эсневаль. Замок полностью отреставрирован, вокруг разбит парк. В летнее время открыт для посещений.
Является историческим памятником Франции.