Испанский художник-самоучка Хосе Эскофет (Jose Escofet) родился в 1930 году в небольшом испанском городке Terrassa (провинция Барселона).
В 1952 году переехал в Барселону, где следующие 25 лет работал в качестве свободного художника-графика.
В 1979 году уехал в Англию со своей женой-англичанкой и тремя детьми, где и живет до настоящего времени.
Начиная с 1987 года, у художника состоялось множество персональных выставок в Великобритании, США и других странах.
Уже 20 лет излюбленным жанром Эскофета является натюрморт, в котором он успешно развивает традиции голландской и испанской школ.