Наши предки называли медуз морским салом, а в Китае, в Японии и в Корее мясо медуз, если его так можно назвать, употребляют в пищу и в наши дни. Процесс засолки может продолжаться больше месяца и называется подобный деликатес «хрустальным мясом». В древние времена римляне подавали к столам на пиршествах мясо медуз и также считали его деликатесным продуктом.