Замки Луары окутаны легендами. Считается, что Шарль Перро увидев замок Юсе, был настолько очарован, что описал его в своей знаменитой сказке о спящей красавице. В круглой башне даже можно увидеть восковое воссоздание эпизодов из этой волшебной сказки. Замок Юсе также известен тем, что в нем не останавливался ни один король, хотя в замках такого типа всегда предусматривались королевские покои.
Основой замка служит средневековая крепость на четыре башни. Замок был построен на исходе эры готики, в XV веке, когда король Франции перебрался на время в Шинон, а в Юсе поселилась дочь Карла VII со своим супругом.
Вид из окон замка на долину в месте слияния рек Луары и Эндра настолько красив, что, как говорил Шатобриан, стихи тут слагаются сами собой.
Несмотря на то, что замок находится в частном владении, он внесён в список исторического наследия Франции