Замок Паланок или Мукачевский замок (укр. Замок «Паланок»; венг. Munkács vára; русин. Паланський варош) — замок в городе Мукачево в Закарпатской области Украины, расположенный на горе вулканического происхождения высотой 68 метров, занимает площадь в 13 930 м².

Точная дата основания замка неизвестна, впервые он упоминается в документах, датирующихся XI веком.
Здесь подписывались международные документы, мирные договоры, на его территории проходили народные восстания.
Замок пережил бесчисленное количество своих хозяев и жителей, десятки штурмов и осад и сохранился в почти идеальном состоянии до наших дней.