Замок Шомон сюр Луар находится на берегу реки Луары между городами Амбуаз и Блуа.
Первый замок построен Эдом I де Блуа в X веке для защиты от нападений. Затем замком владел норман Голдуин, чья внучатая племянница Дениз де Фужер вышла замуж за Сюльписа д’Амбуаза , и замок отошёл во владение рода д’Амбуаз на последующие века.
Позже в 1465—1475 годах перестраивал Шарль I д’Амбуаз, а продолжил в 1498—1510 годы и завершил работы его сын Шарль II д’Амбуаз де Шамо с помощью своего дяди кардинала Жоржа д’Амбуаза. В облике замка появились элементы ренессанса при общей передаче средневекового облика.
В 1550 году замок купила Екатерина Медичи, где принимала астрологов, включая Нострадамуса.
В 1810 году замок купила Мадам де Сталь.
В 1840 году замок был выкуплен государством и объявлен историческим памятником.
Сейчас это замок-музей, входящий в "ожерелье замков Луары", популярный туристический объект.