Kim Jacobs начала свою карьеру художника с иллюстраций детской литературы и открыток. Открытки принесли огромный успех художнице. Затем был календарь, который теперь называется "Коттедж Кошки" и выпускается уже больше 20 лет. Ким говорит о своей работе: "Если от "посещения" написанных мною мест даже один человек испытает немного радости и тепла, я могу чувствовать, что я достигла успеха!".